Кава вдома виходить гіркішою, ніж у кав’ярні: 5 помилок, які змінюють її смак
Купили хороші зерна, використовуєте улюблене молоко й навіть повторюєте рецепт баристи, але домашня кава все одно виходить різкою та надто гіркою? Причина не обов’язково в якості зерна. На смак напою сильно впливають помел, температура води, пропорції та навіть чистота кавоварки. Ось п’ять помилок, через які кава вдома може розчаровувати. 1. Занадто дрібний помел Чим дрібніше…