Головне
Зовні банка може виглядати нормально: у яких продуктах ховається смертельний токсин

Зовні банка може виглядати нормально: у яких продуктах ховається смертельний токсин

Ботулотоксин неможливо визначити за запахом, смаком чи виглядом продукту, тому навіть звичайна на перший погляд домашня консервація може бути небезпечною. На Волині за вісім місяців 2026 року зареєстрували шість випадків ботулізму, один із них завершився смертю. Найчастіше зараження пов’язують із домашньою консервацією, а також сушеною та в’яленою рибою. Особливо небезпечними можуть бути продукти, які готували…

Читати далі