Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Вітамін С необхідний для нормальної роботи імунної системи, але отримувати його найкраще не з таблеток, а зі звичайних продуктів. Експерти пояснили, які овочі та фрукти допоможуть покрити добову потребу організму й одночасно забезпечать його іншими корисними речовинами.
Фахівці наголошують, що продукти містять не лише вітамін С, а й клітковину, антиоксиданти, мінерали та інші вітаміни. Саме тому вони є кращим вибором для більшості людей, ніж харчові добавки. Добова потреба у вітаміні С становить близько 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків.
До списку найкращих джерел увійшов червоний болгарський перець. В одній чашці нарізаного овочу міститься приблизно 118 мг вітаміну С, що перевищує добову норму. Також він багатий на вітамін B6, калій і магній.
Не менш корисними виявилися ківі, броколі, капуста кале, полуниця, грейпфрут, апельсини та брюссельська капуста. Усі вони містять від 75 до понад 100 мг вітаміну С на порцію, а також багато інших поживних речовин, які підтримують здоров’я серця, кісток, судин і травної системи.
Експерти зазначають, що сам по собі вітамін С не здатний захистити від застуди чи інших вірусних інфекцій. Водночас він відіграє важливу роль у нормальній роботі імунної системи, тому його достатнє надходження з їжею залишається важливою складовою здорового раціону.
Добавки можуть знадобитися лише окремим категоріям людей. Зокрема, тим, хто має захворювання травної системи, порушення всмоктування поживних речовин, дуже обмежений раціон, а також вагітним жінкам і курцям, потреба яких у вітаміні С є вищою.